Momentan essen wir nur Salat, als Hauptspeise und als Beilage. Gibt fast nix tolleres. Ein kleines Rezept von heute:

Spargelsalat

Für den Salat:
50 dag grüner Spargel
25 dag Büffelmozzarella
3 hartgekochte Eier
1 Paprika
und gemischter Blattsalat

Für das Dressing:
1/2 Packerl Hollandaise
3 TL Tomatensauce
Zitronensaft aus einer Zitrone
Schuss guter Balsamico
Pfeffer und Salz

Schneiden, rühren, essen. Nomnomnom.